Cobertura nacional

Manipulador de alimentos por ciudad

Mismo certificado, válido en toda España. Elige tu ciudad para ver contenidos adaptados a tu sector local: hostelería, comercio alimentario, turismo y catering.

El certificado se emite conforme al Reglamento (CE) 852/2004, vigente en todo el territorio español y comunitario. No existen carnets autonómicos oficiales.

Manipulador de alimentos en España

Visión nacional: normativa estatal, validez en toda España y la UE, y acceso a todas las comunidades autónomas.

Por comunidad autónoma

Hubs regionales que agrupan las ciudades de cada comunidad y explican la normativa autonómica aplicable.

Por ciudad

Madrid
Comunidad de Madrid

Restaurantes y tabernas castizas · Bares de tapas y cafeterías · Mercados gastronómicos (San Miguel, Antón Martín)

Barcelona
Cataluña

Restaurantes con estrella y gastronómicos · Bares de tapas y vermuterías · Chiringuitos de la Barceloneta

Valencia
Comunitat Valenciana

Arrocerías y restaurantes de paella · Horchaterías y obradores de fartons · Bares del centro y Ruzafa

Sevilla
Andalucía

Bares de tapas y abacerías · Freidurías de pescado · Restaurantes de Triana y Santa Cruz

Málaga
Andalucía

Chiringuitos y espeteros · Bares de tapas y bodegas · Hoteles de la Costa del Sol

Bilbao
País Vasco

Bares de pintxos · Asadores y sidrerías · Restaurantes con estrella Michelin

Zaragoza
Aragón

Bares de tapas del Tubo · Asadores de ternasco · Restaurantes tradicionales aragoneses

Palma de Mallorca
Islas Baleares

Hoteles all-inclusive · Beach clubs y chiringuitos · Restaurantes del Paseo Marítimo

Ibiza
Islas Baleares

Beach clubs y bares de playa · Discotecas con servicio gastronómico · Restaurantes de Dalt Vila y Marina

Alicante
Comunitat Valenciana

Restaurantes de arroces · Salazones y conservas · Chiringuitos del Postiguet

Elche
Comunitat Valenciana

Restaurantes de arroz con costra · Obradores de dátiles y dulces del Palmeral · Industria agroalimentaria del Camp d'Elx

Granada
Andalucía

Bares de tapas (tapa con la consumición) · Teterías del Albaicín · Restaurantes árabes y andalusíes

Murcia
Región de Murcia

Restaurantes huertanos · Pastelerías y obradores · Bares de tapas del Centro

Cartagena
Región de Murcia

Restaurantes de caldero y arroces marineros · Bares de marineras y michirones · Hostelería del Puerto y cruceros

Las Palmas de Gran Canaria
Islas Canarias

Restaurantes de la Playa de Las Canteras · Guachinches y comida canaria · Hoteles y resorts turísticos

Santa Cruz de Tenerife
Islas Canarias

Restaurantes de cocina canaria · Guachinches del norte y Anaga · Hoteles del sur (Adeje, Arona)

Marbella
Andalucía

Restaurantes de lujo en Puerto Banús · Beach clubs y chiringuitos premium · Hoteles 5* de la Milla de Oro

Valladolid
Castilla y León

Bares de pinchos del centro y Zona Vieja · Asadores de lechazo · Bodegas y vinotecas (Ribera del Duero, Rueda)

Vigo
Galicia

Marisquerías y ostreras (rúa da Pescadería) · Pulperías y restaurantes de pescado · Conserveras y salazones

A Coruña
Galicia

Pulperías y marisquerías · Bares de tapeo de la Pescadería · Obradores de empanada gallega

Gijón
Asturias

Sidrerías y chigres de Cimavilla · Restaurantes de cachopo y fabada · Marisquerías y pescaderías

Córdoba
Andalucía

Tabernas y bares de la Judería · Restaurantes de salmorejo y flamenquín · Freidurías y bares de tapas

Donostia-San Sebastián
País Vasco

Bares de pintxos de la Parte Vieja · Restaurantes con estrella Michelin · Sociedades gastronómicas (txokos)

Pamplona
Navarra

Bares de pinchos del Casco Viejo · Restaurantes de verduras de la ribera · Catering y barras de San Fermín

Santander
Cantabria

Marisquerías y bares de rabas · Restaurantes de cocido montañés · Conserveras de anchoa (Santoña)

Toledo
Castilla-La Mancha

Restaurantes del casco histórico · Obradores de mazapán · Queserías de manchego

Cáceres
Extremadura

Restaurantes de la Parte Antigua · Secaderos de jamón ibérico · Queserías de Torta del Casar

Logroño
La Rioja

Bares de pinchos de la Calle Laurel · Bodegas y vinotecas (DOCa Rioja) · Asadores y restaurantes tradicionales

Ceuta
Ceuta

Bares de tapas y cocina de fusión · Pescaderías y lonja del Estrecho · Restaurantes mediterráneos y magrebíes

Melilla
Melilla

Bares de tapas y cocina de las cuatro culturas · Pescaderías y producto del mar · Restaurantes mediterráneos y magrebíes

Benidorm
Comunitat Valenciana

Buffets de hoteles todo incluido · Pubs y bares británicos · Restaurantes de la Playa de Levante

Tarragona
Cataluña

Restaurantes marineros del Serrallo · Chiringuitos de la Costa Daurada · Catering de PortAventura y Salou

Vitoria-Gasteiz
País Vasco

Barras de pintxos del Casco Medieval · Asadores y sidrerías · Bodegas de la Rioja Alavesa

Oviedo
Asturias

Sidrerías y chigres de Gascona · Restaurantes de cachopo y fabada · Mercado y plazas de abastos (El Fontán)

Salamanca
Castilla y León

Bares de tapas (Plaza Mayor, Van Dyck) · Asadores y embutido de Guijuelo · Menús del día y cafeterías universitarias

Girona
Cataluña

Alta cocina y restaurantes con estrella · Restaurantes del Barri Vell y el Call · Hoteles y chiringuitos de la Costa Brava

Lleida
Cataluña

Industria agroalimentaria y fruta dulce · Restaurantes de cargols y cuina de secà · Mercolleida y mayoristas

Maspalomas
Islas Canarias

Buffets de grandes resorts · Beach clubs y kioscos de playa · Restaurantes internacionales (Playa del Inglés)

Adeje
Islas Canarias

Resorts y hoteles de cinco estrellas · Restaurantes gastronómicos de hotel · Beach clubs de Playa del Duque

Calvià
Islas Baleares

Hoteles todo incluido de Magaluf · Pubs y clubs británicos · Restaurantes de Palmanova y Santa Ponça

Alcúdia
Islas Baleares

Hoteles familiares del Port d'Alcúdia · Restaurantes del casco medieval · Chiringuitos de la Playa de Muro

Manacor
Islas Baleares

Obradores de sobrasada y embutido mallorquín · Bodegas de la DO Pla i Llevant · Restaurantes de cocina mallorquina

Maó
Islas Baleares

Restaurantes del puerto de Maó · Queserías de Mahón-Menorca DOP · Destilerías de gin y pomada

Ciutadella de Menorca
Islas Baleares

Restaurantes del casco histórico y Es Born · Catering y barras de las Festes de Sant Joan · Chiringuitos de calas (Cala en Bosc, Galdana)

Formentera
Islas Baleares

Chiringuitos de Ses Illetes y Migjorn · Beach clubs y bares de playa · Restaurantes de Es Pujols y La Savina

L'Hospitalet de Llobregat
Cataluña

Comercio alimentario multicultural y ultramarinos · Bares de menú del día y de barrio · Hoteles del recinto ferial (Fira)

Badalona
Cataluña

Chiringuitos y restaurantes del paseo marítimo · Bares de barrio y bodegas · Mercados municipales (Maignon, Torner)

Terrassa
Cataluña

Comedores colectivos y catering de empresa · Restaurantes y bares de menú del día · Mercados municipales (Independència, Sant Pere)

Sitges
Cataluña

Restaurantes del paseo y el casco antiguo · Beach clubs y chiringuitos · Hoteles y catering de festivales

Vic
Cataluña

Obradores de embutido (llonganissa i fuet de Vic IGP) · Carnicerías y charcuterías · Restaurantes de cuina de Osona

Lloret de Mar
Cataluña

Hoteles y buffets de la Costa Brava · Discotecas y bares de ocio nocturno · Restaurantes del paseo marítimo

Figueres
Cataluña

Restaurantes de cuina empordanesa (mar i muntanya) · Bares de tapas y de la Rambla · Bodegas y vinotecas (DO Empordà)

Reus
Cataluña

Bodegas y vermuterías · Restaurantes y bares de tapas del centro · Obradores de avellana y turrón

Salou
Cataluña

Restauración de PortAventura World · Hoteles y buffets de resort · Restaurantes del paseo Jaume I

Cádiz
Andalucía

Freidurías de pescaíto frito · Bares de tapas de la Viña y el centro · Restaurantes de atún rojo de almadraba

Jerez de la Frontera
Andalucía

Bodegas y tabancos de Jerez · Tabernas y bares de tapas del centro · Catering y casetas de la Feria del Caballo

Algeciras
Andalucía

Bares de tapas y cocina de fusión · Restaurantes de atún rojo y pescado del Estrecho · Pescaderías y lonja

Almería
Andalucía

Bares de tapas (tapa con la consumición) · Restaurantes de pescado del puerto · Manipulado y almacenes hortofrutícolas

Roquetas de Mar
Andalucía

Hoteles y buffets de playa · Chiringuitos del paseo marítimo · Restaurantes de pescado y arroces

Huelva
Andalucía

Bares de tapas de marisco (gamba blanca, choco) · Restaurantes de pescado y mariscadas · Comercio del fresón y los frutos rojos

Jaén
Andalucía

Bares de tapas (tapa gratis con la consumición) · Almazaras y comercio del AOVE · Restaurantes de cocina jiennense

Torremolinos
Andalucía

Hoteles y buffets de la Costa del Sol · Chiringuitos y espeteros de La Carihuela · Restaurantes internacionales

Estepona
Andalucía

Restaurantes del puerto pesquero y deportivo · Chiringuitos y espeteros de playa · Restaurantes del casco antiguo

Burgos
Castilla y León

Asadores de lechazo y cordero · Obradores de morcilla de Burgos · Queserías de queso fresco (IGP)

León
Castilla y León

Bares de tapeo del Barrio Húmedo · Secaderos de cecina y embutidos · Restaurantes de botillo y cocido

Castellón de la Plana
Comunitat Valenciana

Restaurantes de arroces y paellas · Marisquerías del Grao · Chiringuitos de la costa del Azahar

Albacete
Castilla-La Mancha

Restaurantes de cocina manchega · Queserías de queso manchego · Hostelería de paso y carretera

Badajoz
Extremadura

Secaderos de jamón y embutido ibérico · Restaurantes de cocina extremeña · Queserías de leche cruda (Torta del Casar)

Ourense
Galicia

Pulperías y casas de comidas · Bares de viño y tapeo del Casco Vello · Restaurantes de cocina gallega

Lugo
Galicia

Bares de tapa de la zona vieja · Restaurantes de ternera gallega · Pulperías y marisquerías

Pontevedra
Galicia

Marisquerías y restaurantes de las Rías · Bares de tapeo de las plazas históricas · Comercio de vino albariño

Guadalajara
Castilla-La Mancha

Asadores y restaurantes tradicionales · Comercio de miel de La Alcarria (DOP) · Hostelería del corredor del Henares

Ciudad Real
Castilla-La Mancha

Mesones de cocina manchega · Queserías de queso manchego · Restaurantes de caza

Huesca
Aragón

Asadores de ternasco de Aragón · Comercio de vinos del Somontano · Hostelería del turismo de montaña

Cuenca
Castilla-La Mancha

Restaurantes de cocina conquense · Hostelería del casco antiguo (turismo) · Mesones de caza serrana

Getafe
Comunidad de Madrid

Comedores de empresa y colectividades · Bares de menú del día · Cafeterías universitarias (Carlos III)

Alcorcón
Comunidad de Madrid

Franquicias de centro comercial · Bares de tapas del casco antiguo · Comedores hospitalarios (F. Alcorcón)

Leganés
Comunidad de Madrid

Bares de cañas y tapas · Cafeterías y comedores universitarios · Restaurantes de menú del día

Fuenlabrada
Comunidad de Madrid

Mayoristas de alimentación (Cobo Calleja) · Bares y cervecerías de barrio · Restaurantes de menú y asadores

Móstoles
Comunidad de Madrid

Cocinas hospitalarias y colectividades · Bares de menú del día · Terrazas y cervecerías

Alcalá de Henares
Comunidad de Madrid

Tabernas y mesones del casco histórico · Bares de tapas (calle Mayor) · Restaurantes para turismo cultural

Sabadell
Cataluña

Restaurantes de menú (Eix Macià) · Mercat Central y paradas de fresco · Pastelerías y obradores vallesanos

Mataró
Cataluña

Chiringuitos y restaurantes del puerto · Arrocerías y cocina marinera · Mercat de la Plaça de Cuba

Dos Hermanas
Andalucía

Industria de la aceituna de mesa · Bares de tapas y cervecerías · Restaurantes de barrio y asadores

Fuengirola
Andalucía

Chiringuitos y espetos de sardinas · Restaurantes internacionales · Bares del Puerto y Los Boliches

El Ejido
Andalucía

Manipulado hortofrutícola en almacén · Cooperativas y comercializadoras · Chiringuitos y puerto de Almerimar

Torrevieja
Comunitat Valenciana

Restaurantes internacionales · Arrocerías y cocina marinera · Chiringuitos (La Mata, El Cura)

Gandía
Comunitat Valenciana

Arrocerías y fideuà del Grau · Restaurantes de pescado de lonja · Chiringuitos de la playa

Getxo
País Vasco

Bares de pintxos (Puerto Viejo) · Restaurantes de marisco y temporada · Terrazas de Las Arenas

Barakaldo
País Vasco

Catering de ferias y eventos (BEC) · Bares de pintxos y cazuelitas · Restaurantes de menú del día

Santiago de Compostela
Galicia

Marisquerías (Rúa do Franco) · Mercado de Abastos y pulperías · Tabernas del casco histórico

San Cristóbal de La Laguna
Islas Canarias

Tascas y guachinches · Restaurantes de cocina canaria · Cafeterías universitarias (ULL)

Telde
Islas Canarias

Restaurantes de pescado (Melenara) · Bares y tascas de los cascos históricos · Fruterías y producto de medianías

Ponferrada
Castilla y León

Mesones de botillo y cocina berciana · Hostelería del Camino de Santiago · Bodegas y enoturismo (D.O. Bierzo)

Lorca
Región de Murcia

Industria cárnica y salas de despiece · Manipulado hortofrutícola · Bares de tapas del casco barroco

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