Certificado de manipulador de alimentos en Extremadura
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Hacer el test ahoraHostelería y comercio alimentario en Extremadura
Extremadura vive de la dehesa: jamón ibérico de bellota, quesos de leche cruda (Torta del Casar, Queso de la Serena), migas y caza. El turismo monumental de Cáceres y Mérida impulsa una restauración cada vez más reconocida.
Normativa aplicable en Extremadura
La Junta de Extremadura aplica el Reglamento (CE) 852/2004 sin carnet autonómico propio. Los secaderos de ibérico y las queserías de leche cruda están sujetos a APPCC y exigen formación documentada del personal.
Ciudades de Extremadura
Páginas adaptadas al tejido hostelero local. Mismo certificado, válido en toda España.
Certificado válido en toda España
Aunque esta página esté enfocada a Extremadura, el certificado se emite conforme al Reglamento (CE) 852/2004, normativa europea de aplicación directa en todas las comunidades autónomas y países de la UE.
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